Restaurant mit typisch venezianischer Küche und hausgemachter Pasta auf dem Euganeischen Hügel

Vo' und der Euganeische Hügel

Die Trattoria Al Torcio bietet eine Küche, die auf echten Lebensmitteln basiert, wie frische hausgemachte Pasta, gegrilltes Fleisch und Kabeljau nach Vicenza-Art

Der Euganeische Hügel in der Provinz Padua

Eine ebene Fläche über Kilometer und Kilometer und dann plötzlich, wie Pilze, hier und da niedrige Hügel mit einer seltsamen konischen Form. Es handelt sich um die Euganeischen Hügel, eine Reihe vulkanischer Formationen sehr alten Ursprungs, etwas mehr als zehn Kilometer vom Zentrum Paduas entfernt.

So nah, dass man die Hektik der Stadt vergessen lässt: Umgeben von viel Grün sind die Euganeischen Hügel eine frische Oase der Ruhe und Harmonie. Es ist kein Zufall, dass sie im Laufe der Jahrhunderte von Dichtern, Mönchen und Herrschern als Wohn- oder Urlaubsziel gewählt wurden. Im Grünen des Euganeischen Hügels gibt es auch bezaubernde historische Dörfer mit ihren perfekt erhaltenen Mauern, Burgen und anderen Wundern zu entdecken.

Vo' Euganeo

Typisch venezianische Trattoria mit lokaler Küche in Vo' Euganeo, auf dem Euganeischen Hügel

Vo' ist eine der 15 Gemeinden des Euganeischen Hügels, der sich am Fuße des Monte Venda erhebt.
Es besteht aus 4 Fraktionen; Boccon, Cortelà, Vo' Vecchio und Zovon.

Es ist eine der fünf italienischen Gemeinden mit dem kürzesten Namen, der nur aus zwei Buchstaben besteht. Denken Sie daran, dass Sie keinen Akzent, sondern ein Apostroph setzen sollten.

Vo' ist berühmt für seine Weinproduktion und eine Schmiede prestigeträchtiger Etiketten, von denen einige auch wichtige Auszeichnungen erhalten haben.

Vo' ist auch für die Gewinnung von Trachyt bekannt, einem Stein, der sowohl im zivilen als auch im industriellen Bereich sehr geschätzt wird.

Die Trattoria Al Torcio in Vo' Euganeo ist ein Veranstaltungsort für Veranstaltungen und Zeremonien auf dem Euganeischen Hügel

Was es in Vo' zu besichtigen gibt

Villa Contarini Giovanelli Venier

Die Villa Contarini Giovanelli Venier liegt im Weiler Vo' Vecchio, einst ein Sumpfgebiet, das später auf Geheiß der venezianischen Familie Contarini urbar gemacht wurde, mitten im Herzen des Weilers. Es liegt neben der Kirche San Lorenzo und war bis 1902 der Sitz der Gemeinde. Das Bauwerk stammt aus dem Ende des 16. Jahrhunderts und ist von venezianischen Palästen inspiriert. Im 19. Jahrhundert ging das Anwesen an die Familie Giovanelli-Venier und anschließend an die Emo Capodilistas über. Traurige Berühmtheit erlangte es während des Zweiten Weltkriegs, als die Nazis es beschlagnahmten, um es als vorübergehendes Konzentrationslager zu nutzen. 60 Männer, Frauen und Kinder wurden hier monatelang getrennt, bevor sie das Schicksal von Millionen Juden auf der ganzen Welt erlitten. In den 1950er Jahren ging die Villa in den Besitz der Gemeinde Vo' über. Komplett restauriert beherbergt es heute das Landschaftsmuseum, es ist ein Ort der Erinnerung an die Shoah.

Weinmuseum Euganeischer Hügel

Es stellt die Berufung des Vo'-Gebietes für den Weinbau dar, der bereits in der Antike praktiziert wurde und heute eine der größten Stärken der Gemeinde Padua darstellt. Gestärkt durch den vulkanischen Ursprung ihres Landes sind die Colli ein fruchtbarer Boden für den Weinbau, dessen Anbau die Euganeer seit Jahren begleitet. Das MUVI ist ein wertvoller Behälter der lokalen historischen Erinnerung.

Villa Sceriman

Es ist der Hauptsitz des Bauernhofs Villa Sceriman und seine ersten historischen Aufzeichnungen stammen aus dem Jahr 1447, als die adlige Familie Santa Sofia aus Padua eine genaue Kartographie des Gebiets erstellen ließ. Wir haben spätere Nachrichten aus dem Jahr 1740, als die Familie Sceriman das Anwesen erwarb. Im Jahr 1959 wurde das Hauptgebäude einer kompletten Restaurierung unterzogen und der Bauernhof, der ursprünglich aus gemischtem Anbau bestand, konzentrierte sich auf die Weinbautätigkeit.

Ruinen des Olivetani-Klosters

Es ist ein Ort mit einzigartigem Charme, ein Reiseziel, das aufgrund seiner Eigenschaften und seiner besonderen Lage von vielen lokalen Fotografen und Fotoamateuren sehr geschätzt wird. Die Ruinen des Olivetani-Klosters sind die Überreste einer alten Einsiedelei, die 1229 in ein Kloster umgewandelt wurde. 1771 verfügte die Serenissima ihre Auflösung. Von diesem Moment an beginnt der langsame und fortschreitende Verfall des Komplexes. Aus einer Höhe von 600 m bereichern diese Ruinen den atemberaubenden Panoramablick, der an klaren Tagen sogar einen Blick auf die Lagune von Venedig ermöglicht.

Qualität der Trattoria Al Torcio und Karte

Sie können Spezialitäten aus der besten venezianischen kulinarischen Tradition probieren.

Die Trattoria bietet eine Küche, die auf echten Lebensmitteln basiert, wie frische hausgemachte Pasta („Bigoli“ oder „Bigoi“, die typisch venezianische Pasta, Fettuccine, Gnocchi mit verschiedenen Saucen), gegrilltes Fleisch und Kabeljau "alla vicentina". Probieren Sie die mit Sauté zubereiteten Kräuter wie früher, die handgeschnittenen Pommes Frites und die Beilagen je nach Jahreszeit. Zusätzlich natürlich zur unvermeidlichen Polenta.

Zu diesen köstlichen Gerichten gibt es eine Auswahl an Weinen, die nicht nur von den Unternehmen unseres Landes stammen.